미국산 소고기 등급 프라임 초이스 셀렉트 한우와 비교
미국산 소고기 등급 미국산 소고기 등급은 'USDA(미국 농무부) United States Department of Agriculture'에서 관리하며, 세계적으로 통용되는 기준 중 하나입니다. 이 등급은 고기의 품질과 육량을 평가하여 소비자에게 제공되는 정보를 일관되게 관리하고, 소비자가 원하는 고기를 쉽게 선택할 수 있도록 돕습니다. 미국산 소고기의 등급은 크게 '품질 등급(Quality Grade)'과 '육량 등급(Yield Grade)'으로 나뉘며, 각각의 기준과 특징에 대해 더 자세히 알아보겠습니다. 1. 품질 등급 (Quality Grade) 품질 등급은 소고기의 연도, 풍미, 육즙, 마블링(근내 지방의 분포) 등을 기준으로 평가됩니다. 품질 등급은 총 8가지로 구분되며, 상위 3개..
큐쿵 세상 상식/세상의 상식
2024. 9. 26. 12:19
