제철과일 감귤류 맛있는 제주 천혜향 한라봉 레드향 카라향 만감류 특징과 고르는 법

제주 만감류(감귤류)

천혜향, 한라봉, 레드향, 카라향이라는 인기 만감류(감귤류)를 깊이 있게 알아보려고 합니다. 이 네 가지 감귤류는 제주도의 자연환경과 기술로 탄생한 특별한 과일들로, 겨울철 건강과 맛을 책임지는 대표 과일들입니다.

 

각 감귤류의 특징, 제철, 원산지, 맛있는 감귤 고르는 법, 보관법까지 자세히 알아보겠습니다.

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1. 천혜향 (Cheonhyehyang)

천혜향은 일본에서 청견과 앙코르 2호의 잡종인 '구치노쓰 37호'에 마코트를 교배해 개발한 만감입니다.

이름에서부터 알 수 있듯이, ‘천혜의 향’을 지닌 과일로 과육이 부드럽고 향이 강합니다. 껍질이 얇아 손으로도 쉽게 벗길 수 있으며, 속은 알맹이가 통통하게 차 있습니다. 신맛이 적고 당도가 매우 높아 어린아이들도 좋아하는 과일입니다.

 

◐ 제철

12월~3월이 천혜향의 제철입니다. 겨울철이 가장 맛있으며, 특히 2~3월의 천혜향은 당도가 더욱 높아지는 시기입니다.

 

◐ 원산지

주로 제주도에서 재배됩니다. 제주도의 일조량과 해풍, 화산토양이 천혜향의 달콤하고 향긋한 맛을 만들어냅니다.

 

 

2. 한라봉 (Hallabong)

한라봉은 꼭대기에 돌출된 봉우리 모양 때문에 한라산을 닮았다 하여 붙여진 이름입니다.

 

일본 구마모토현의 특산물로 유명하며 1990년대부터 도입해 제주도에서 본격적으로 재배하기 시작했습니다. 

 

과육이 쫀쫀하게 차 있고, 씹는 식감이 좋으며 달콤한 맛과 산미가 적절히 어우러져 있습니다. 한라봉은 껍질이 비교적 두꺼운 편이라 쉽게 상하지 않고 보관성이 좋습니다.

 

◐ 제철

12월~4월이 제철입니다. 겨울부터 봄까지 맛있게 즐길 수 있는 과일로, 특히 겨울철 한라봉은 신선도가 높고 달콤합니다.

 

◐ 원산지

한라봉은 일본의 데코폰 품종이 한국에 들어와 제주도에서 재배되기 시작했습니다. 현재는 제주도가 한라봉의 주요 생산지로, 제주산 한라봉은 맛과 품질이 우수합니다.

 

3. 레드향 (Redhyang)

레드향은 1991년 일본에서 서지향에 병감의 꽃가루를 교배해 개발한 만감류입니다. 진한 주황색 껍질과 풍부한 과즙이 특징입니다.

 

당도가 매우 높으며, 천혜향보다 신맛이 적고 한라봉보다 더 과즙이 많아 입안 가득 과즙의 풍미를 느낄 수 있습니다. 껍질이 얇아 먹기 편리하며, 향이 진하고 새콤달콤한 맛이 강합니다.

 

◐ 제철

12월~2월이 레드향의 제철입니다. 한 겨울에 맛이 절정에 달하며, 이 시기의 레드향은 당도와 과즙 모두 풍부합니다.

◐ 원산지

레드향은 역시 제주도에서 주로 재배됩니다. 한라봉과 천혜향의 장점을 모두 결합한 품종으로, 재배 기술이 발달한 제주도가 최적의 생산지로 꼽힙니다.

 

 

4. 카라향 (Karahyang)

카라향은 한라봉과 천혜향을 교배하여 만든 품종으로, 네 가지 감귤류 중 당도가 가장 높은 편입니다. 껍질이 얇고 매우 부드러우며, 신맛이 거의 없어 단맛을 좋아하는 사람들에게 적합합니다.

 

과육이 쫀득하고 향이 강하며, 식감이 부드러운 것이 특징입니다. 크기는 귤과 비슷하지만, 겉껍질이 울퉁불퉁하여 속껍질이 두꺼워 처음 껍질을 깔 때는 마른 느낌이 들지만, 먹으면 신맛이 덜하고 단맛이 강하며 풍부한 과즙이 특징입니다.

 

◐ 제철

1월~3월이 카라향의 제철입니다. 특히 2월~3월에 수확되는 카라향은 당도가 최고조에 달합니다.

 

◐ 원산지

카라향 역시 제주도가 주요 재배지입니다. 카라향은 천혜향과 비슷하지만 더 단맛이 강해, 최근 소비자들에게 더욱 인기를 얻고 있습니다.

 

 

5. 천혜향, 한라봉, 레드향, 카라향 비교

감귤류	특징	제철	당도	신맛	과즙
천혜향	부드러운 과육, 강한 향	12월~3월	★★★★☆	★★☆☆☆	★★★★☆
한라봉	봉우리 모양, 쫀득한 식감	12월~4월	★★★★☆	★★★☆☆	★★★☆☆
레드향	진한 주황빛, 과즙 풍부	12월~2월	★★★★★	★★☆☆☆	★★★★★
카라향	신맛 거의 없음, 강한 단맛	1월~3월	★★★★★	★☆☆☆☆	★★★★☆

 

 

6. 맛있는 감귤류를 고르는 방법

천혜향, 한라봉, 레드향, 카라향을 맛있게 고르려면 아래 기준을 참고하세요.

 

◐ 껍질의 색상과 광택

균일한 진한 주황색이 돌고, 윤기가 나는 과일이 신선합니다. 너무 밝거나 푸른빛이 돌면 덜 익은 과일일 가능성이 높습니다.

◐ 무게

같은 크기라면 더 묵직한 과일이 과즙이 풍부합니다. 특히 레드향과 천혜향은 무게감이 맛있는 과일을 고르는

중요한 기준입니다.

◐ 껍질의 질감

껍질이 너무 얇거나 매끈한 것보다는, 약간 울퉁불퉁하고 자연스러운 느낌이 드는 것이 맛있습니다.

◐ 향

과일을 코에 가져가 향을 맡아보세요. 감귤 특유의 상큼하고 진한 향이 느껴지면 신선하고 맛있는 과일입니다.

 

 

7. 보관 방법

◐ 천혜향, 한라봉, 레드향, 카라향 공통 보관법

<냉장 보관>

섭씨 3~5도 정도의 냉장고 야채칸에서 보관하면 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 껍질이 얇은 과일들은 신문지나 키친타월로 싸서 습기를 조절하면 더 오래 보관 가능합니다.

 

<상온 보관>

온도가 낮고 통풍이 잘 되는 서늘한 곳에서 상온 보관이 가능합니다. 단, 겹겹이 쌓아두면 과일이 눌려 금방 상하기 때문에 한 층씩 펼쳐 보관하세요.

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천혜향, 한라봉, 레드향, 카라향은 겨울철 가족과 함께 건강하고 달콤한 간식을 즐기기에 딱 좋은 감귤류입니다. 각각의 감귤류는 고유의 매력이 있으니, 제철을 놓치지 말고 다양하게 즐겨보세요.

 

특히 아이들과 함께 먹거나 주스로 만들어 즐긴다면, 비타민 C를 보충하며 맛있는 겨울을 보낼 수 있답니다!