난각번호 읽는 방법 ㅣ 신선하고 건강한 계란 고르는 꿀팁

난각번호 읽는 법

물처럼 매일 먹는 계란, 그런데 껍데기에 적힌 낯선 숫자와 알파벳 조합을 본 적 있으신가요? "이게 뭐지? 제조일인가? 아니면 유통기한?" 누군가는 이 도장이 '암호 같다'고 말합니다.

사실 이 도장은 '난각번호'라고 불리며, 계란의 출신과 신선도, 심지어 어느 농장에서 나왔는지까지 알 수 있는 중요한 정보입니다. 하지만 많은 사람들이 이 난각번호를 그냥 지나치고, 계란을 살 때 “그냥 날짜만 보고 고르면 되지”라고 생각하는 경우도 많습니다.

그렇다면 지금 여러분이 손에 들고 있는 계란, 과연 안전한 걸까요? 신선한 걸까요? 계란 껍데기에 적힌 이 ‘난각번호’,
알고 보면 놀라울 정도로 많은 정보를 담고 있는 코드입니다. 

지금부터 그 ‘암호 같은 숫자’를 쉽고 정확하게 해독하는 법, 그리고 이 번호 하나로 신선도부터 농장 이력까지 확인하는 꿀팁을 알아보도록 하겠습니다.

 

 

▣ 난각번호란 무엇인가?

난각번호(卵殼番號)는 계란 껍데기(卵殼, 난각)에 인쇄된 고유의 식별번호로, 정부가 식품의 안전성과 유통이력을 투명하게 관리하기 위해 부여하는 표식입니다. 

식품의약품안전처 고시에 따라, 모든 식용란은 반드시 껍데기 위에 난각번호를 표시해야 하며, 이 번호를 통해 소비자는 계란에 대한 다양한 정보를 확인할 수 있습니다.

이처럼 난각번호는 계란에 찍혀있는 유통기한 도장이 아니라 계란의 신선도와 안전성까지 판단할 수 있는 핵심 정보입니다. 정확하게 읽는 법만 익히면, 마트에서 어떤 계란을 골라야 할지 훨씬 쉽게 판단할 수 있게 됩니다.

▣ 난각번호로 확인할 수 있는 내용

난각번호는 겉보기에 단순한 숫자와 문자 조합 같지만, 사실은 계란의 신선도, 생산 환경, 생산 농장 정보까지 알려주는 작은 '이력서'입니다. 이 번호만 제대로 읽을 줄 알면 더 신선하고 안전한 계란을 선택할 수 있는 기준이 생깁니다. 

 

다음은 난각번호로 확인할 수 있는 내용을 쉽고 자세히 정리한 것입니다.

 

1. 산란일자 (0607)

이 숫자는 계란이 낳아진 날짜를 의미합니다. 0607은 6월 7일에 산란한 계란이라는 뜻입니다. 산란일을 표기해서 계란의 신선도를 판단할 수 있는 기준이 될 수 있습니다.

단, 산란일과 포장일은 다를 수 있으나, 산란일이 최근일수록 신선한 계란입니다.

 

※ TIP: 1~3일 이내의 산란일자가 찍힌 계란이면, '당일 혹은 전날 낳은 계란'일 가능성이 높습니다!

 

2. 농장 고유번호 (영문+숫자 혼합, 44Y0N)

산란일자 뒤에 나오는 영문·숫자 조합은 계란을 낳은 농장을 식별하는 고유번호입니다. 44Y0N은 지역코드와 농장명을 표시한 것입니다. (식품안전나라에서 농장정보를 조회할 수 있는데, 샘플 코드는 44Y0(숫자)N 으로 입력 후 조회 가능합니다.44YON(X), 44Y0N(O))

이 번호를 통해 어느 지역, 어느 농장에서 생산된 계란인지 확인 가능합니다. 이 계란은 쿠팡에서 구입한 계란으로 충주시에 소재한 농장으로 확인이 되고 있습니다.

 

※ TIP: 식품안전나라나 농림축산식품부 홈페이지에서 난각번호에서 농장번호(다섯 자리 숫자)를 입력 후 조회하면 생산지 정보도 확인할 수 있습니다.

 

3. 사육환경 (농장 고유번호 뒤에 붙어있는 숫자, 2)

1. 숫자 1번 – 방사 사육 (Free-range)

자연 속에서 자유롭게 뛰노는 닭으로 실외 공간(마당)에서 자유롭게 돌아다니며 알을 낳는 환경입니다. 햇볕도 쬐고, 흙도 밟고, 뛰어다니며 스트레스를 덜 받습니다. 

 

가장 자연에 가까운 환경이자 동물복지 수준이 가장 높은 사육 방식이지만, 생산비가 높아 계란 가격이 다소 비쌉니다. ‘자연 방사 유정란’ ‘동물복지 인증 계란’으로 판매되는 경우가 많은 최상위 계란으로 자연 친화적이고 건강한 식생활을 선호하는 분에게 추천합니다.

 

2. 숫자 2번 – 평사 사육 (Barn-raised)

실내지만 케이지 없이 자유롭게 돌아다니는 닭으로 닫힌 건물 안에서 닭들이 자유롭게 걸어 다닐 수 있는 환경이 조성됩니다. 햇볕은 못 쬐지만, 닭이 움직일 수 있어 스트레스가 비교적 적은 사육환경입니다.

 

깔짚(톱밥 등)을 깐 바닥에서 자유롭게 모래 목욕도 가능하고 동물복지 기준 일부 적용, 방사보다는 저렴하면서도 케이지보다는 나은 환경이라 가격과 동물복지를 동시에 고려하는 소비자에게 추천합니다.

 

3. 숫자 3번 – 개선 케이지 사육 (Enhanced cage)

좁지만 기존보다 개선된 케이지 안에서 생활하는 닭으로 움직일 수 있는 공간이 기존 케이지보다 조금 더 넓어진 상황입니다. 일부 환경 개선(횃대, 알 낳는 구역 분리 등)은 있지만 여전히 케이지 안에서 생활하며, 자유도는 낮은 편입니다. 

 

정부에서 권장하는 전환형 모델, 과도기용 사육 방식으로 일반적인 계란보다 약간 더 개선된 품질을 찾는 분께 좋습니다.

 

 

4. 숫자 4번 – 기존 케이지 사육 (Conventional cage)

좁은 철창 속에서 평생 사는 닭으로 가장 일반적인 사육 방식입니다. 좁은 철장 안에서 여러 마리가 함께 사육하며 활동 공간이 거의 없어 닭의 스트레스 높고, 부리 절단 등 문제가 많습니다.

 

생산 단가가 가장 낮아 계란이 저렴하고, 대부분의 마트 계란, 대량 생산 계란이 이 방식으로 생산합니다. 가격을 가장 중시하거나 대량 소비용으로 구입하는 경우 유리할 수 있습니다.

 

※ 사육 환경별 요약

번호	사육환경	닭의 자유도	동물복지	계란가격	소비자 추천
1	방사 사육	매우 높음	최고	높음	건강·친환경 중시
2	평사 사육	높음	중간	중간	가성비+복지 고려
3	개선 케이지 사육	낮음	낮음	중~저	일반+조금 개선
4	기존 케이지 사육	매우 낮음	없음	가장 저렴	저렴한 가격 우선

 

이처럼 사육환경을 나타내는 숫자는 계란의 품질과 윤리성까지 판단할 수 있는 중요한 지표입니다.

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많은 분들이 난각번호를 무심코 넘기지만, 알고 보면 생산일·농장정보·유통기한까지 확인되는 유용한 정보입니다. 이제부터는 매번 계란 살 때, 껍데기 위 난각번호를 한 번씩 스캔하고 “오늘의 신선란인지” “안전하게 먹어도 되는지” 판단해 보세요.

 

계란 하나에도 숨은 정보가 담겨있습니다. 난각번호로 건강 챙기고, 돈도 절약하고, 먹는 즐거움도 더해 보세요.